果醬加工生產線

1. 適用于蘋果、雪梨、番石榴、火龍果、奇異果、諾麗果、百香果等水果處理。
2. 清洗:氣泡式果蔬清洗水槽,利用高壓管道水泵進行翻滾式沖洗,然后進入篩選輸送平臺,人工進行挑選,排除爛掉的或者壞的。
3. 去皮去核:根據各個品種的不同,選擇性進行削皮或者除核。
4. 破碎榨汁:將水果先進行破碎,形成小塊的顆粒,直接掉入螺桿榨汁機,通過螺桿擠壓的方式,把水果進行壓榨,液體通過網篩底部排除,殘渣通過螺桿從側面擠出。
5. 周轉:單層攪拌桶,利用攪拌的方式防止果汁沉淀。
6. 輸送:采用食品衛生級離心泵,輸送至下個環節。
7. 過濾:袋式過濾器,采用多級多道過濾,從粗到細。
8. 均質:采用高壓活塞式均質機,進一步細化果汁。
9. 脫氣:通過真空的原理,除去水果自帶的氣味(泥土味、農藥味等)。10.儲存:通過輸送泵,輸送至衛生級成品儲罐,等待灌裝。
11. 自動灌裝,鎖蓋、貼標、輸送、打包等后續灌裝工藝(需要根據客戶提供的瓶子、蓋子等來確認機器)自動灌裝、鎖蓋完成后續工藝。
12. 自動包裝,如果汁需要袋裝,需要根據每袋的包裝量,包裝袋子規格,而選擇對應的包裝機,入1000ml裝,或者2000ml裝,或者根據需不需要帶真空,來確定是否需要真空包裝機。
13. 包裝機包裝后通過成品輸送帶一包一包的輸送出來。
14. 經過金屬探測儀,挑選出帶有雜質的包裝袋,正常的無雜質的,自動輸送到輸送帶打包。
15.輸送到工作平臺打包,封箱,如一箱裝10包,或者20包,裝入箱子,通過自動封箱機打包。

雞汁加工生產線

廣州市藍垟機械設備有限公司設計的牛腩、雞汁等調味醬生產線
特點。擁有專業的管材焊接工藝,提供完整的生產線管材布局,包括設計、焊接、拋光,符合食品級要求。
1. 醬油儲存。
由于即食醬油具有腐蝕性,所以使用防腐食品級塑料PE作為原料罐,用于熱配料罐(使用渦輪流量計,然后用泵輸送到熱配料罐)。
2. 植物油儲存。
采用SUS304儲油罐,內壁鏡面拋光,無盲角,減少罐內沉淀物,用于煎炸罐(采用渦輪流量計,再由泵送至熱配料罐)。
3. 輸送泵。
采用SUS316L防腐蝕不銹鋼離心泵。
4. 冷配料罐。
將粉末/顆粒/膏體/水等原料倒入冷配料罐,然后進行初步攪拌,罐體出口在底部,罐底為錐形模型,用刮刀進行攪拌,可以攪拌均勻,然后通過衛生級轉子泵輸送到乳化系統。
5. 乳化。
輸送到乳化系統,由衛生級轉子泵輸送。
采用SPARATE衛生級膠體磨,循環研磨,降低顆粒細度,最細可達到5um,改善口感。
6. 煎炸鍋。
使用蒸汽行星夾套鍋,倒入牛腩、雞肉進行高溫油炸處理,然后用氣動泵抽入熱配料罐。
7.熱配料罐。
采用電熱立式夾套鍋,將所有預處理的物料最后攪拌均勻,然后按配料加入調味料,取出所需的調料,用三相轉子泵輸送到成品罐。
8. 成品罐。
衛生級密封成品罐,上下錐體密封,內部裝有自動。CIP清洗球,可與CIP設備連接。
9. 自動裝瓶線。
10. 自動包裝袋生產線。
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